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| Fuente: deutschesee.de |
La ONU ha declarado 2022 como Año Internacional de la Pesca y Acuicultura Artesanales, para llamar la atención sobre los pescadores a pequeña escala, que suponen el 90 por ciento de la fuerza laboral pesquera del mundo.
El pescado está incluido en muchas recetas alemanas, como, por ejemplo, podemos ver en esta web, de la que hemos seleccionado una de ellas para ilustrar esta entrada, la de bacalao en salsa de mostaza.
Guten Appetit!
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